水槽洗碗机-,佰恒厨业-

为什么要使用酒店洗碗机

　　1、提高洗涤速度；饭店洗碗机时间明显缩短，减轻了劳动强度。

　　2、减少瓷器损破率；饭店对所用餐具的使用数量已不断在增加。

　　3、减少员工数量；劳动法的普及，每个洗碗工的费用明显增加。

　　4、 -清洁和消毒效果；经过超声波洗碗机机正确洗涤的餐具合格率98%以上。

　　5、提高餐具周转速度；餐具的投资是业主的一款比较大的支出。

　　6、-工作环境；酒店超声波洗碗间将保持干净明亮，地上的水污将没有或明显减少。

　　7、提高餐厅品位；经过这些年改革开放，大家对健康已经放在首要位置了，幸福的建议有很多，但幸福的-只有一个：健康！

商用酒店洗碗机的消毒

　　酒店洗碗机的消毒是通过破坏-的繁殖条件完成的，并非人们习惯认为直接杀掉-的方法

　　1、食物残渣-滋生的土壤：经过预洗、清洗、烘干三道程序，已完全去除；

　　2、温度：82℃以上的温度热水对餐具进行杀菌、消毒。

　　3、水分：餐具干燥是抑制-繁殖生长的关键在漂洗过程中加入催干光亮剂使水分蒸发，保持餐具干燥。

在商用超声波洗碗机设备进行餐具清洗时，需要使用-酸碱度的药液(清洗剂与催干剂)，破坏-繁殖的酸度条件，同时清洗和漂洗的高温又使得餐具本身聚热，在催干剂的作用下快速干燥(慢 60秒)，洗涤完成后可以得到洁净、干燥的餐具，从而破坏-繁殖的湿度条件，而这也是人手所不能承受的酸碱度，所以手工洗涤并不能实现该环节。由此，一个达到-洗涤效果的商用酒店洗碗机，需要水流冲击力、温度、时间与药液相互配合来实现餐具的卫生、-。本厂从事全自动洗碗机、超声波洗碗机、酒店餐具清洗机、单位食堂洗碗机、餐具消毒洗碗机、饭店洗碗机、大型消毒餐具-洗碗机的研发、设计、销售、服务于一体的-公司。以将轩商用洗碗机为例，其喷嘴设计经过-工艺处理，洗涤过程中可使水均匀的喷射在餐具表面，-餐具表面受到有效且均匀的冲击力，避免卫生死角的出现。

声波洗碗机主要特点:

1)超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面高质要求-有效。

2)清洗，一般餐盘清洗时间为数秒。

3)以水加餐洗净代替传统的清洗剂，降低清洗成本

酒店食堂洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生-的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。